Corso Birnauta
Trainer: Filippo Barracano
La birra non ha confini! Ogni ricetta tradizionale o innovativa, può trovare nella vasta proposizione di birre il suo “matrimonio perfetto”.
Corso: Birnauta
Il corso sarà un approfondimento della tradizione brassicola ed un vero e proprio allenamento alla degustazione. Sfruttando i nostri 5 sensi ed aiutati dal giusto equipaggiamento, si andranno a definire sensorialmente i differenti stili birrari approfondendo gli ingredienti per coinvolgere il cliente o il curioso in una nuova esperienza.
(iva inclusa)
Per esperti e coloro che hanno partecipato al Beer Educator
AREA Birnauta
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La birra non ha confini! Ogni ricetta tradizionale o innovativa, può trovare nella vasta proposizione di birre il suo “matrimonio perfetto”.
Il corso mira a far comprendere che esiste una cultura radicata e profonda sulla birra che ha accompagnato l’uomo per migliaia di anni. Un cammino che ci condurrà dallo studio del processo produttivo, materie prime, stili birrari a prove pratiche di degustazione, servizio e vendita.
Viale delle industrie, 42
80020 Casavatore (NA)